Willkommen bei unserem großen Grillanzünder Test 2018. Hier präsentieren wir dir alle von uns näher getesteten Grillanzünder. Wir haben dir ausführliche Hintergrundinformationen zusammengestellt und auch noch eine Zusammenfassung der Kundenrezensionen im Netz hinzugefügt.

Damit möchten wir dir die Kaufentscheidung einfacher machen und dir dabei helfen, den für dich besten Grillanzünder zu finden.

Auch auf häufig gestellte Fragen findest du Antworten in unserem Ratgeber. Sofern vorhanden, bieten wir dir auch interessante Test-Videos. Des Weiteren findest du auf dieser Seite auch einige wichtige Informationen, auf die du unbedingt achten solltest, wenn du dir Grillanzünder kaufen möchtest.

Inhaltsverzeichnis

Das Wichtigste in Kürze

  • Unterschieden werden vier Arten von Grillanzündern: Anzündkamine, elektrische Grillanzünder, Grillföns und chemische/ökologische Grillanzünder.
  • Besonders komfortabel und schnell sind Anzündkamine. Durch elektrische Grillanzünder können Rauchentwicklung und unangenehme Gerüche vermieden werden. Beide lohnen sich für Vielgriller.
  • Wenn du auf unangenehme Gerüche verzichten möchtest, dann kannst du auch Grillanzünder aus erneuerbaren Materialien, wie Holzfasern, verwenden. Diese sind in der Regel etwas teurer in der Anschaffung, aber unangenehmer Geschmack am Grillgut lässt sich verhindern.

Grillanzünder Test: Das Ranking

Platz 1: Weber „Rapidfire“ Anzündkamin

Der „Rapidfire“ von Weber macht seinem Namen ganze Ehre. Durch den Kamineffekt und der sehr leichten Handhabung, lassen sich Kohlen oder Briketts sehr schnell auf die richtige Temperatur bringen. Seine Robustheit und großer Umfang macht ihn zu einem passenden Begleiter sowohl für zu Hause als auch für unterwegs.

Im folgenden Teil erfährst du, wie unsere Redaktion den Weber „Rapidfire“ Anzündkamin bewertet hat. Außerdem haben wir die Rezensionen der Käufer im Internet für dich vereinfacht dargestellt, damit du dir einen effektiven Überblick über die wichtigsten Stärken und Schwächen des Produktes verschaffen kannst.

Redaktionelle Einschätzung

Grillanzündertyp: Brenndauer / Material / Inhaltsstoffe / Geruchs- und Rußentwicklung

Beim Rapidfire handelt es sich um einen permanenten Grillanzünder, welcher als Anzündkamin kommt.

Besonders hervorzuheben ist hier, dass er das Anzünden von Kohlen oder Briketts wirklich zu einem Kinderspiel macht. Darüber hinaus ist dieser besonders praktisch, da er auch überall mit genommen werden kann und für jeden Grill geeignet ist.

Beim Anzündkamin hängt die Brenndauer primär nicht vom Gerät ab, sondern von den verwendeten Grillanzündern. Da der Kamineffekt jedoch für ein schnelles Anzünden der Kohlen sorgt, kann man sogar mit etwas Zeitungspapier (sehr kurze Brenndauer) erfolgreich seine Kohlen oder Briketts anzünden.

Der Zylinder des Rapidfire besteht aus aluminiumbeschichteten Stahl und der Griff aus Kunststoff.

Der Rapidfire ist sehr robust und hitzebeständig. Bei diesem Preis hätten wir uns jedoch ein Produkt aus Edelstahl erhofft, welches nicht leicht rostet. Bei entsprechender Pflege sollte dies jedoch bei diesem Anzündkamin kein Poblem sein.

Aus unserer Sicht kann ein Anzündkamin zu Rauchentwicklung führen. Dennoch kann dieser Effekt stark reduziert werden, indem qualitativ hochwertige und trockenen Holzkohlen in Verbindung mit Holzwachsanzündwürfel verwendet werden. Dieser bietet auch den Vorteil relativ geruchsarm zu sein und kaum Ruß zu erzeugen.

Handhabung / Anzünden / Sicherheit

Der Rapidfire zeichnet sich durch seine bequeme und einfache Handhabung aus.

Dabei wird dieser einfach mit Holzkohle befüllt. Anschließend wird unter dem Kamin ein Grillanzünder oder auch Zeitungspapier gelegt und der Kamineffekt sorgt für den Rest. Das Anzünden der Kohlen dauert etwa 20 bis 30 Minuten und man muss nur abwarten bis diese auf Betriebstemperatur sind.

Eine zweite Lasche über dem Hauptgriff hilft die Kohle mit zwei Händen in den Grill zu schütten. Dies bietet zwar Komfort in der Handhabung, kann aber auch zu leichten Verbrennungen an der Hand führen, da diese Lasche aus Metall besteht.

Kundenbewertungen
Der Rapidfire wird von knapp 96% der Rezensenten mit einer positiven Wertung, also mit vier oder fünf Sternen bewertet.

Dabei werden immer wieder folgende Punkte von den Käufern gelobt:

  • Robustheit
  • Schnelles Anglühen möglich
  • Hohe Qualität
  • Kein Grillanzünder nötig

Besonders hervorzuheben ist hier, dass man das Brennmaterial sehr bequem und ohne großes zu tun anheizen und zum Glühen bringen kann. Ob es zeitsparender als andere Grillanzünder ist, lassen wir mal dahin gestellt sein. Fakt ist, dass man den Anzündkamin samt Kohlen/Briketts mit einem Grillanzünder oder Zeitungspapier entzündet und anschließend hat man Zeit sich 20 bis 30 Minuten um seine Grillgesellschaft zu kümmern.

Lediglich 2% bewerten den „Rapidfirel“ negativ, also entweder mit einem oder mit zwei Sternen.

Als Kritikpunkte sind die folgenden angegeben:

  • Hoher Preis
  • Qualmt stark
  • Materialqualität

Die Kritikpunkte dürften sehr subjektiv beurteilt sein, da die überwiegende Anzahl der Kunden den Rapidfire für seine unkomplizierte und einfache Handhabung und das schnelle Anglühen von Brennmaterial lobt

“FAQ”
Kann man Briketts und Holzkohlen verwenden?

Beides eignet sich gut für diesen Anzündkamin.

Qualmt es beim Anzünden des Brennmaterials?

Es kann vereinzelt qualmen. Dies hängt jedoch auch vom verwendeten Brennmaterial und den Grillanzündern ab.

Wozu dient die Metalllasche, die über dem Griff befestigt ist?

Sie dient als Griff für die andere Hand, um die glühenden Holzkohlen in den Grill zu schütten.

Ist der Anzündkamin auch für kleinere Mengen an Holzkohlen geeignet oder geht dadurch der Kamineffekt verloren?

Ja, der Rapidfire ist auch für kleinere Mengen an Holzkohlen geeignet. Man sollte dann die Holzkohlen eng zusammen legen.

Platz 2: EiFi „Feuerbällchen“ Grillanzünder

Die „Feuerbällchen“ von EiFi sind brennstark, sodass man bereits mit einer geringen Anzahl von Holzfaserbällchen Holzkohlen zum Glühen bringen kann. Sie sind zwar im Vergleich zu chemischen Grillanzündern pro Stück etwas teurer, hinterlassen jedoch keine unangenehmen chemischen Gerüche und keinen unangenehmen Geschmack am Grillgut.

Im folgenden Teil erfährst du, wie unsere Redaktion die EiFi „Feuerbällchen“  bewertet hat. Außerdem haben wir die Rezensionen der Käufer im Internet für dich vereinfacht dargestellt, damit du dir einen effektiven Überblick über die wichtigsten Stärken und Schwächen des Produktes verschaffen kannst.

Redaktionelle Einschätzung

Grillanzündertyp: Brenndauer / Material / Inhaltsstoffe / Geruchs- und Rußentwicklung

Bei den Feuerbällchen von EiFi handelt es sich um kleine Wollebällchen, welche aus Holzfasern zusammengerollt sind.

Der große Vorteil dieser Bällchen ist, dass sie keine schädlichen Rückstände hinterlassen. Je nachdem wie fest die Feuerbällchen zusammengerollt sind, können sie schneller oder langsamer angezündet werden. Ihre Brenndauer liegt etwa bei 10 Minuten. Aus diesem Grund sollt man möglichst auf kleine und trockene Holzkohlen zurückgreifen, um diese zu entzünden. Mit einer Brenndauer von 10 Minuten kann bereits ein Standard-Kugelgrill mit einem Feuerbällchen angezündet werden.

Darüber hinaus sind die Feuerbällchen geruchsneutral. Beim Abbrennen hinterlassen sie keine Rückstände von chemischen Gerüchen und damit kann das Grillgut auch nicht von diesen negativ beeinflusst werden. Dennoch sorgen die Feuerbällchen für Rauchentwicklung und etwas Ruß.

Handhabung / Anzünden / Sicherheit

Die Handhabung und das Anzünden ist denkbar einfach. Man legt die Feuerwöllchen einfach zwischen die Kohlen oder darunter mit genügend Platz, damit Sauerstoff eindringen kann und entzündet diese am besten mit einem Grillfeuerzeug oder langen Streichhölzern.

Kundenbewertungen
Die Feuerbällchen von EiFi wurden von 92% der Rezensenten positiv bewertet, also mit vier oder fünf Sternen.

Dabei werden immer wieder folgende Punkte von den Käufern gelobt:

  • Schnelles und leichtes Anzünden
  • Lange Brenndauer
  • Sparsame Nutzung
  • Kein lästiger Geruch

Besonders hervorzuheben ist die Effizienz der Feuerbällchen. Man benötigt nur sehr wenige, um relativ schnell die Kohlen zum Glühen zu bringen. Neben Brennmaterial für den Grill eignen sich diese auch sehr gut zum Anzünden von dickeren Holzstücken in einem Ofen oder einer Feuerschale.

Lediglich 4% bewerten die „Feuerbällchen“ negativ, also entweder mit einem oder mit zwei Sternen.

  • Erhöhte Rauchentwicklung
  • Ungleiche Materialzusammensetzung
  • Teilweise mühsames Anzünden

Die Kritikpunkte dürften sehr subjektiv beurteilt sein, da die überwiegende Anzahl der Kunden die Feuerbällchen von EiFi als sehr schnelle und saubere Anzündalternative betrachten. Gerade wenn man den Geschmack des Grillguts nicht negativ beeinflussen möchte, eignen sich die Feuerbällchen bestens.

“FAQ”
Kann man die Feuerbällchen auch auf Holz legen, damit diese von oben nach unten brennen?

Auf jeden Fall, nur so verbrennt das Holz auch effektiv!

Wie sehr qualmt es beim Anzünden?

Die Feuerbällchen qualmen stärker als Holzwachsanzünder. Vielmehr kommt es auf das Brennmaterial an und wie dieses angezündet wird. Paraffinhaltige Grillanzünder qualmen stärker.

Platz 3: Clatronic „EGA 3404“ Elektrischer Grillanzünder

Der Clatronic „EGA 3404“ überzeugt durch seine einfache und sichere Handhabung. Ähnlich wie bei einem Anzündkamin lässt sich die Glut fast von selbst entzünden. Insbesondere wenn man Rauch und Gerüche durch chemische Grillanzünder vermeiden möchte, kann man mit diesem elektrischen Anzünder sehr gut und „sauber“ seine Glut vorbereiten. In einem eng besiedelten Wohngebiet werden es dir die Nachbarn sicher danken.

Im folgenden Teil erfährst du, wie unsere Redaktion den Clatronic „EGA 3404“ bewertet hat. Außerdem haben wir die Rezensionen der Käufer im Internet für dich vereinfacht dargestellt, damit du dir einen effektiven Überblick über die wichtigsten Stärken und Schwächen des Produktes verschaffen kannst.

Redaktionelle Einschätzung

Grillanzündertyp: Brenndauer / Material / Inhaltsstoffe / Geruchs- und Rußentwicklung

Beim „EGA 3404“ handelt es sich um einen permanenten Grillanzünder, welcher in Form eines elektrisch betriebenen Anzünders kommt.

Der Clatronic überzeugt durch das relativ schnelle Anzünden des Brennmaterials. Einziger Nachteil ist seine Flexibilität, da er eine Stromquelle benötigt. Für diejenigen, die in einer Grillhütte grillen, kann dies unter Umständen keine Option sein, da nicht alle über eine Steckdose verfügen.

Komfortabel ist die Abstellhilfe aus Metall, welche auch an die Wand montiert werden kann. Insbesondere für Vielgriller eignet sich die elektrische Anzündhilfe, da sie sich bereits in der zweiten Grillsaison rechnen kann.

Der Clatronic besteht aus drei Glühwendeln, wodurch eine große Heizfläche zur Verfügung steht. Über einen heizisolierten Griff lässt sich der Clatronic bequem und gefahrlos bedienen.

Als Vorteil des Clatronics ist hervorzuheben, dass das Anzünden von Brennmaterial kaum Rauch/Ruß oder andere unangenehmen Gerüche entwickelt. Damit ist der „EGA 3404“ bestens für das Anheizen von Kohlen auf Balkonen oder in dicht besiedelten Gegenden geeignet.

Handhabung / Anzünden / Sicherheit

Die Handhabung des „EGA 3404“ von Clatronic ist sehr einfach, sicher und komfortabel.

Dabei wird der Anzünder direkt unter die Kohlen gelegt und angezündet. Abhängig vom Brennmaterial und der Menge kann so schon nach 10 Minuten mit der ersten Glut gerechnet werden.

Kundenbewertungen
Der „EGA 3404“ wird von knapp 96% der Rezensenten mit einer positiven Wertung, also mit vier oder fünf Sternen bewertet.

Dabei werden immer wieder folgende Punkte von den Käufern gelobt:

  • Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis
  • Geruchs- und rauchfrei
  • Schnelles Anzünden

Lediglich 2% bewerten den „EGA 3404“ negativ, also entweder mit einem oder mit zwei Sternen.

In den wenigen negativen Bewertungen, die es zu diesem Produkt gibt, weisen die Rezensenten daraufhin, dass deren Produkt entweder nicht funktionierte oder nach kurzer Benutzung bereits defekt war.

Die Kritikpunkte dürften sehr subjektiv beurteilt sein, da die überwiegende Anzahl der Kunden den elektrischen Grillanzünder von Clatronic als sehr saubere, geruchs- und rauchfreie Alternative zu chemischen Grillanzündern sieht und man damit sehr schnell das Brennmaterial entzünden kann.

“FAQ”
Welche Länge hat das Stromkabel?

Das Kabel misst ca. 1,5 Meter.

Kann man das Heizelement verbiegen?

Man kann es leicht im heißen Zustand verbiegen, damit keine Risse entstehen. Dennoch sollte man dies mit Bedacht machen. Es ist eher davon abzuraten.

Sollte man für größere Grills zwei Anzünder benutzen?

Für einen Standard-Rundgrill reicht ein Anzünder aus. Bei größeren Grills kannst du auch 2 nehmen, damit es schneller geht.

Platz 4: Stüwes „90100KG8“ Anzündwürfel

Die Holzwachsanzünder von Stüwes sind sehr brennstark und eignen sich bestens um geruchlos und mit wenig Rauch die Kohlen zum glühen zu bringen. Aus ökologischer Sicht sind diese sehr empfehlenswert, da sie aus erneuerbaren Materialien hergestellt werden. Unschlagbar für ökologische Grillanzünder ist ihr Preis-Leistungsverhältnis. Ca. 1.350 Stück für knapp unter 21 Euro bedeutet einen Stückpreis von 1,5 Cent und damit ähnlich dem Preis von chemischen Anzündern.

Im folgenden Teil erfährst du, wie unsere Redaktion die Stüwes „90100KG8“ Anzündwürfel bewertet hat. Außerdem haben wir die Rezensionen der Käufer im Internet für dich vereinfacht dargestellt, damit du dir einen effektiven Überblick über die wichtigsten Stärken und Schwächen des Produktes verschaffen kannst.

Redaktionelle Einschätzung

Grillanzündertyp: Brenndauer / Material / Inhaltsstoffe / Geruchs- und Rußentwicklung

Die Anzündwürfel von Stüwes stellen eine gute Alternative zu chemischen Grillanzündern dar, da sie aus erneuerbaren Materialien hergestellt sind.

Wie bei Holzwollebällchen sind diese Würfel extrem brennstark und können relativ sparsam für ein maximales Ergebnis eingesetzt werden. Sie brennen in etwa 10 Minuten und sorgen sehr schnell dafür, dass das Brennmaterial entzündet wird.

Die Stüwes Anzündwürfel bestehen aus in Wachs getränkte Holzfasern und enthalten kein Formaldehyd. Ihr Vorteil ist, dass sie geruchsneutral sind und weniger Rauch als Holzwollebällchen erzeugen. Die Anzündwürfel von Stüwes sind nach DIN 1860-3 genormt und sind daher besonders zu empfehlen.

Handhabung / Anzünden / Sicherheit

In der Handhabung sind diese Anzünder sehr einfach und lassen sich genauso wie chemische Grillanzünder verwenden.

Manchmal kann es vorkommen, dass diese Anzünder nicht so schnell anzünden, wie Holzwollebällchen. In der Regel sorgen sie jedoch für ein schnelles Anzünden des Brennmaterials.

Kundenbewertungen
Die Holz- und Wachsanzünder von Stüwes werden von 94% der Rezensenten mit einer positiven Wertung, also mit vier oder fünf Sternen bewertet.

Dabei werden immer wieder folgende Punkte von den Käufern gelobt:

  • Kein Geruch
  • Lange Brenndauer
  • Einfaches Anzünden
  • Gutes Preis-Leistungsverhältnis

Die Holzwachsanzünder brennen zwar nicht so kräftig an wie Holzwolle, dennoch hinterlassen sie laut Rezensenten weniger „Schmutz“. Darüber hinaus eignen diese sich auch sehr gut zum Anzünden von dickeren Holzstücken, beispielsweise in der Feuerschale oder im Kaminofen.

Lediglich 4% bewerten die Holzwachsanzünder von Stüwes negativ, also entweder mit einem oder mit zwei Sternen.

  • Brennt nicht gut an

Die Kritikpunkte dürften sehr subjektiv beurteilt sein, da die überwiegende Anzahl der Kunden die Anzündwürfel von Stüwes eben bei dem oben genannten Kritikpunkt loben. Unserer Meinung nach stellen diese, genauso wie Holzwolleanzünder, eine gute ökologische Alternative zu chemischen Grillanzündern dar.

“FAQ”
Wie sieht es eigentlich mit der Rauchentwicklung aus?

Sie qualmen kaum.

Haben die Anzünder einen starken Geruch?

Die Holzwachsanzünder sind nicht geruchsneutral. Gerade wenn diese im Karton liegen und man die Nase reinhalten sollte, dann kann es schon nach Heu riechen. Wie sehr dies jedoch stört, ist jedoch Ansichtssache. Einige Rezensenten geben sogar an, dass diese gar nicht riechen.

Hinterlassen die Anzünder im Aschekasten Wachsrückstände der ausschaut wie Glanzruß?

Nein, sie hinterlassen keine Wachsrückstände.

Ratgeber: Fragen, mit denen du dich beschäftigen solltest, bevor du einen Grillanzünder kaufst

Welche Arten von Grillanzündern gibt es?

Grillanzünder können je nach Anzündmethodik in vier Kategorien aufgeteilt werden:

Anzündkamin

Beim Anzündkamin handelt es sich meistens um ein zylinderförmiges Gerät, welches mit Kohlen befüllt wird. Darunter wird ein Grillanzünder (zum Beispiel Grillanzündwürfel) gelegt und entzündet. Durch den sogenannten Kamineffekt kannst du das Brennmaterial (Holzkohle oder Briketts) schnell und zuverlässig zum Glühen bringen.

Elektrische Grillanzünder

Diese Art von Grillanzündern besteht aus einer Heizschleife, welche über eine Stromquelle angezündet wird. Der Anzünder wird direkt unter das Brennmaterial gelegt, sodass dieses schnell und zuverlässig entzündet werden kann.

Chemische und ökologische Grillanzüder

Chemische Grillanzünder kommen in fester, gelartiger und flüssiger Form vor und zeichnen sich dadurch aus, dass sie leicht entzündlich sind. Sie sind wohl die gebräuchlichste Form von Grillanzündern. Diese bestehen meist aus petroleumhaltigen Inhaltsstoffen.

Ökologische Grillanzünder bestehen meist aus Holzfasern und/oder Holzwachs und sind eine gute Alternative zu chemischen Anzündern. Sie kommen in Form von Holzwolle oder Holzfaserwürfeln vor.

Heißluftgebläse

Verwendest du Heißluftgebläse zum Anzünden des Brennmaterial, handelt es sich dabei meist um Grillföns. Diese sind sehr leistungsstark und die heiße Luft wird direkt auf das Brennmaterial gehalten, damit dieses schnell zum Glühen gebracht werden kann.

Was kosten Grillanzünder?

Grillanzünder sind insgesamt in sehr ähnlichen Preisklassen und relativ günstig zu bekommen. Je nachdem wie oft du grillst, kann sich die Investition in eine permanente Grillanzündhilfe (zum Beispiel Anzündkamin) im Vergleich zu abbrennbaren Anzündhilfen lohnen.

Anbei findest du eine Übersicht über die Preisklassen für die im vorherigen Abschnitt erläuterten Grillanzünder:

Grillanzündtyp Preisklasse
Elektrische Grillanzünder €10-20
Anzündkamin €10-30
Heißluftgebläse €5-20
Chemische Grillanzünder Fest: €0,04-0,30/Stück | Flüssig: €2-7/1L | Gelartig: €4-7/1L
Ökologische Grillanzünder €0,02-0,15/Stück

Wo kann ich Grillanzünder kaufen?

Grillanzünder kannst du sowohl in Baumärkten und gut sortierten Supermärkten finden als auch manchmal in Drogeriemärkten. Seit einigen Jahren verkaufen sich Grillanzünder für zuhause allerdings vermehrt über das Internet, da dort die Auswahl größer ist.

Unseren Recherchen nach werden die meisten Grillanzünder in Deutschland derzeit über die folgenden Shops und Händler verkauft:

  • Lidl
  • Aldi
  • Hornbach
  • Obi
  • Rossmann
  • amazon.de

Geht von flüssigen Anzündern, welche nicht als Grillanzünder gedacht sind, eine Gefahr aus?

Spiritus, Alkohol, Benzin oder Lampenöl sind für das Anzünden des Brennmaterials vor dem Grillen nicht zu empfehlen, da von ihnen Lebensgefahr ausgeht.

Der Grund ist, dass es sich hierbei nicht um zertifizierte Grillanzünder handelt, sondern um Brandbeschleuniger. Diese Flüssigkeiten verdampfen bereits bei nierigen Temperaturen und können ein sehr explosives Gas-Luft-Gemisch bilden. Stichflammen können entstehen und zu schweren Brandverletzungen führen.

Auch das „Bespritzen“ von Holzkohlen mit Spiritus kann sehr gefährlich sein, da bei einer Flammenbildung das Behältnis explodieren kann. Bei flüssigen Grillanzündern auf Paraffinbasis kann dies nicht passieren. Des Weiteren können sich diese Brandbeschleuniger negativ auf den Geschmack des Grillguts auswirken, wenn sie nicht vollständig abgebrannt sind.

Finger weg von Spiritus, Alkohol, Benzin oder Lampenöl. Dies kann aufgrund des entstehenden Luft-Gas-Gemisches zu Explosionen führen und lebensgefährlich sein!

Aus was bestehen chemische Grillanzünder und sind diese giftig?

Chemische Grillanzünder enthalten meist Inhaltsstoffe, welche aufgrund ihrer leichten Brennbarkeit benutzt werden. Als Substanzen kommen hier Petroleum, Kerosin und N-Paraffin zum Einsatz. Diese Stoffe können gesundheitsgefährdend sein und insbesondere Kinder sollten gut davor geschützt werden.

Paraffinhaltige flüssige Grillanzünder haben in der Vergangenheit bei Kindern zu Todesfällen geführt. Durch verschlucken können giftige Stoffe in die Lunge gelangen und diese schädigen. Um die Anziehungskraft auf Kinder zu verringern, dürfen flüssige Anzünder seit dem 1. Dezember 2010 nur noch in dunklen Flaschen mit maximal einem Liter Inhalt verkauft werden.

Glühende Kohlen

Grillanzünder gibt es sowohl in flüssiger als auch in fester Form. Diese sollen selber nicht einfach nur ausbrennen, sondern dabei helfen, die Kohlen „anzubekommen“. Spiritus, Alkohol und Co. erzeugen nur eine Stichflamme. (Foto: fancycrave1 / pixabay.com)

Was sind Alternativen zu chemischen Grillanzündern?

Alternativen zu chemischen Grillanzündern sind Anzündkamine, elektrische Anzünder, Heizluftgebläse und ökologische Anzünder.

Trotz der Vorteile von elektrischen Grillanzündern benötigen diese eine geeignete Stromquelle. Aus diesem Grund sind Anzündkamine sehr zu empfehlen, da diese nicht nur einfach in der Benutzung sind, sondern auch langlebig. Alternativ gibt es verschiedenen Möglichkeiten, um eine Anzündhilfe zu erstellen, welche den Kamineffekt erzeugt und keine zusätzlichen Grillanzünder nötig macht.

Willst du jedoch nicht auf die direkten Anzündhilfen verzichten, so kannst du welche auf Basis von ökologische Produkten benutzen. Bei Flüssiganzündern findest du solche, welche aus Pflanzenölderivaten (zum Beispiel Methylester oder Glykolether) hergestellt sind.

Diese brennen zwar nicht so gut wie paraffinhaltige Anzünder, beim Verschlucken geht von ihnen jedoch keine Lebensgefahr aus. Bevorzugst du feste Anzünder, so kannst du zu Anzündwürfeln aus Holzfasern und Holzwachs greifen oder auch zu Holzfaserwolle.

Wie funktionieren elektrische Grillanzünder und was sind ihre Vor- und Nachteile?

Ein elektrischer Grillanzünder besteht aus einer Spule (ähnlich einem Tauchsieder), welche über eine Stromquelle erhitzt und direkt unter das Brennmaterial gelegt wird. Dieses beginnt heiß zu werden und schließlich zu glühen.

Vorteile
  • Keine Emissionen chemischer Dämpfe
  • Kontrolliertes Glühen der Kohlen
  • Kosteneinsparungen bei Vielgrillern
Nachteile
  • Flexibilität (Stromquelle benötigt)

Mit welchen Grillanzündern kann ich die Entwicklung von Rauch und anderen Stoffen und Gerüchen verhindern?

Die Rauchentwicklung beim Grillen hängt eindeutig vom verwendeten Brennstoff und dem Grillanzünder ab. Um Rauch zu vermeiden, sollte der Brennstoff möglichst schnell und heiß angezündet werden.

Anzündkamine und Heißluftgebläse können für Funken sorgen und wenn Briketts mit im Spiel sind, dann kann zusätzlich ein starker Geruch folgen. Elektrische Grillanzünder und Holzwachsgrillanzünder haben den Vorteil, dass kein unangenehmer Geruch oder Ruß entsteht.

Grillanzünder aus Holzfasern entwickeln dahingegen viel Rauch. In der folgenden Tabelle bekommst du nochmals eine Übersicht:

Grillanzündertyp Ruß Geruch Funkenflug
Anzündkamin nein nein möglich
Elektrische Grillanzünder nein nein nein
Grillfön nein nein möglich
Feste Grillanzünder ja (stark) ja (stark) nein
Gelartige Grillanzünder ja (mittel) ja (mittel) nein
Flüssige Grillanzünder ja (stark) ja (stark) nein
Bio-Flüssiganzünder nein nein nein
Holzfasern ja (mittel) ja (mittel) nein
Holzwachs nein nein nein

Entscheidung: Welche Arten von Grillanzündern gibt es und welcher ist der richtige für dich?

Grundsätzlich kann man zwischen vier Arten von Grillanzündern unterscheiden:

  • Elektrische Grillanzünder
  • Chemische Grillanzünder
  • Ökologische Grillanzünder
  • Anzündkamin

Grillanzünder werden bei Holzkohlegrills verwendet. Holzkohle zeichnet sich dadurch aus, dass sie nicht leicht entzündbar ist. Dazu wird ein Hilfsmittel benötigt, um eine saubere Verbrennung über einen längeren Zeitraum gewährleisten zu können.

Die verschiedenen Typen von Grillanzünder nutzen hierfür besondere technische, physikalische und chemische Effekte. Anhängig davon, wie aktiv du bei diesem Prozess mitwirken möchtest und ob dir die verwendeten Substanzen für die Herstellung des Grillanzünders wichtig sind, eignet sich ein bestimmter Typ für dich.

Im folgenden Abschnitt werden die Unterschiede der einzelnen Typen kurz erklärt, damit du für dich entscheiden kannst, welcher Grillanzünder der richtige für dich ist. Außerdem werden die Vorteile und Nachteile der einzelnen Anzünder-Typen beschrieben.

Wie funktioniert ein elektrischer Grillanzünder und worin liegen dessen Vorteile und Nachteile?

Der besondere Vorteil am elektrischen Grillanzünder ist, dass er leicht, sicher und unkompliziert funktioniert. Er benötigt lediglich eine Stromquelle und macht den Rest ganz von allein.

Er braucht auch nicht viel Aufmerksamkeit, da es nur notwendig ist gelegentlich nach dem Rechten zu sehen. Auf diesem Weg kannst du dich mit ruhigem Gewissen dem Grillgut, den Gästen oder anderen Angelegenheiten widmen.

Dieser Grillanzünder wird auch Heizstab oder Heizstange genannt. Er besteht aus einer Heizschleife und wird mit Hilfe einer Stromquelle angezündet. Die elektrisch betriebene Hitze wird auf das Brennmaterial übertragen und entzünden diese ohne zusätzliche Zündflüssigkeiten.

Vorteile
  • Leicht und unkompliziert
  • Schnell und ohne viel Aufwand
  • Braucht wenig Aufmerksamkeit
  • Keine chemischen Stoffe
  • Kontrollierte Flammen
Nachteile
  • Stromquelle nicht immer gegeben
  • Könnte für Kinder gefährlich werden
  • Vorsicht beim Abbau muss immer gegeben sein
  • Wenig Flexibel

Wie funktioniert ein chemischer Grillanzünder und worin liegen dessen Vorteile und Nachteile?

Der chemische Grillanzünder überzeugt viele Verbraucher schon seit langem durch seine Flexibilität und simple Funktionsweise. Er zeichnet sich außerdem dadurch aus, dass er besonders leicht entflammbar ist und eine lange Brenndauer hat.

Diesen Typ gibt es in fester, (dick)flüssiger oder gelartiger Form. Der verwendete Wirkstoff ist in der Regel Kerosin, Petroleum oder N-Paraffin. Sie werden etwas erhöht im Grill platziert und locker geschichtet von Brennstoff umgeben.

Auf diese Weise funktioniert das Feuerentfachen in den meisten Fällen leichter und der Grill ist früher einsatzbereit – ansonsten ist ein Blasebalg oder eine andere Luftzufuhr von Nöten.

Wichtig zu erwähnen ist, dass der chemische Grillanzünder den Geschmack des Grillguts beeinträchtigen kann. Um dies vorzubeugen, sollte das Grillgut immer erst aufgelegt werden, wenn der Grillanzünder bereits vollständig abgebrannt ist.

Vorteile
  • Flexibilität und Spontanität
  • Unkompliziert und leicht entzündbar
  • Lage Brenndauer
  • Günstig
Nachteile
  • Muss häufig nachgekauft werden
  • Kann den Geschmack des Grillguts beeinträchtigen
  • Kann Gesundheitliche Schäden hervorrufen
  • Bei ungeübter Nutzung, kann es besonders in flüssiger Form sehr gefährlich werden
  • Manch Produkte sind nicht zertifiziert

Wie funktioniert ein Ökologischer Grillanzünder und worin liegen dessen Vorteile und Nachteile?

Ein ökologischer Grillanzünder spricht zweierlei Verbraucher an: einerseits diejenigen, die ihr Grillgut mit keinerlei Chemie in Kontakt bringen wollen und andererseits diejenigen, die den Brennstoff auf völlig natürlichem Wege entfachen wollen.

Der eigene Lebensstil, besondere Überzeugungen, eine Abneigung gegen chemische Produkte oder andere Grillanzünder-Arten oder einfach nur die persönlichen Vorlieben könnten zum Beispiel ein Grund für den Kauf sein.

Der ökologische Grillanzünder besteht in den meisten Fällen aus Holzfasern, Holzwachs oder Getreide und kommt in Form von Holzwolle oder Holzfaserwürfeln vor.

Jedoch gibt es diesen in ganz unterschiedlichen Arten und Formen wie zum Beispiel auch als Kaminzünder, in flüssiger Form oder auch mit alltäglichen und recyclebaren Materialien aus dem Haushalt wie Eierkartons, Papierschachteln oder Tannenzapfen.

Vorteile
  • Auf Basis nachwachsender oder recyclebarer Rohstoffe
  • Kein negativer Einfluss auf den Geschmack
  • Auch Abfallprodukte des Haushalts können genutzt werden
  • Umweltfreundlich
Nachteile
  • Funktionsweise abhängig von der Art des Anzünders
  • Teilweise nicht so leistungsstark wie Konkurrenzprodukte
  • Verpackung häufig nicht so ökologisch wie das Produkt selber
  • Beim Kauf spezieller Produkte: kostenintensiv

Wie funktioniert ein Anzündkamin und worin liegen dessen Vorteile und Nachteile?

Der Anzündkamin stellt eine vergleichsweise sichere Methode zum Anzünden des Grills dar. Er macht sich dabei ein physikalisches Prinzip zu Nutzen. Dieses Prinzip heißt „der Kamineffekt“. Damit ist es möglich, die Glut in kurzer Zeit unfassbar stark erhitzen zu können.

Es basiert auf der Gesetzmäßigkeit, dass heiße Luft eine geringere Dichte als kalte Luft hat und dadurch im Anzündkamin eine Art von Auftrieb entsteht. Im weiteren Verlauf entsteht ein Unterdruck, wodurch neue Luft angezogen wird und zum Selbsterhalt des Effekts beiträgt.

Die Luftzufuhr sorgt zusätzlich dafür, dass die glühenden Kohlen immer ausreichend mit Sauerstoff versorgt sind und dementsprechend schnell verbrennen. Der Anzündkamin hat dabei die Form eines Blechrohrs mit Öffnungen für die Belüftung und einen Griff.

Der Aufbau und die Funktionsweise sind dabei sehr simpel und zugleich auch sehr effektiv. Innen ist das Gerät in zwei Abschnitte gegliedert: Oben wird die Kohle eingefüllt und unten ein bevorzugter Grillanzünder oder angezündete Zeitung beziehungsweise Eierkarton gegeben. Durch den Kamineffekt wird die Kohle gleichmäßig durchgeglüht, wodurch diese wieder schnell einsatzbereit ist.

Vorteile
  • Sicher und praktisch
  • Kohle fängt schnell an zu brennen
  • Braucht wenig Aufmerksamkeit
  • Keine gesundheitlichen Schäden zu erwarten
Nachteile
  • Nur der Griff ist vor der Hitze geschützt
  • Feste Unterlage benötigt
  • Gefüllter Behälter ist schwer zu tragen
  • Beim Schütteln des Behälters kann es zu Funkenflug kommen

Kaufkriterien: Anhand dieser Faktoren kannst du Grillanzünder vergleichen und bewerten

Im Folgenden möchten wir dir zeigen, anhand welcher Faktoren du Grillanzünder vergleichen und bewerten kannst, denn die Antwort darauf, welcher Anzünder der Beste ist, richtet sich nach den Anforderungen, die du beim Anzünden des Brennmaterials hast.

An den folgenden Kriterien kannst du dich orientieren, um herauszufinden, welcher Grillanzünder sich für deine persönlichen Ansprüche am besten eignet.

Zusammengefasst handelt es sich dabei um:

  • Grillanzündertyp
  • Material/Inhaltsstoffe
  • Handhabung/Anzünden/Sicherheit
  • Brenndauer
  • Geruchs- und Rußentwicklung
  • Preis-Leistungsverhältnis

In den folgenden Absätzen kannst du jeweils nachlesen, was es mit den einzelnen Kaufkriterien auf sich hat und wie du diese einordnen kannst.

Grillanzündertyp

Bei Grillanzündern können zwischen zwei verschiedenen Typen unterschieden werden:

  • Abbrennbare Grillanzünder (chemische/ökologische Anzünder)
  • Permanente Grillanzünder (Anzündkamin, elektrische Grillanzünder, Grillfön)

Jeder dieser Anzünder bietet Vor- und Nachteile bezüglich der Schnelligkeit des Anzündens, der Rauchentwicklung und möglicher Emissionen. Darüber hinaus solltest du auch den Kostenaspekt in Betracht ziehen.

Falls du dich genauer über die unterschiedlichen Grillanzünder informieren möchtest, dann schau einfach in unserem Ratgeberteil weiter oben nochmal nach.

Feuer

Grillanzünder sollen nach Möglichkeit kohlenschonend und langsam zum Glühen gebracht werden, denn das schlimmste für Grillmeister sind lodernde und hohe Flammen. Diese verbrennen das Fleisch äußerlich und garen es nicht von Innen. Viel besser ist eine gleichmäßige und kontrollierte Glut, die das Fleisch schonend gart. (Foto: Pexels / pixabay.com)

Material/Inhaltsstoffe

Insbesondere die Inhaltsstoffe der Grillanzünder spielen für deren Leistung, Brenndauer und Emissionen eine wichtige Rolle.

Das Material spielt insbesondere bei Anzündkaminen eine wichtige Rolle und sollte über eine längere Dauer genügend Hitze aushalten. Darüber hinaus sollte der Griff des Kamins aus einem Material sein, welches sich gefahrlos mit den Händen anfassen lässt und somit keine Verbrennungsgefahr darstellt.

Bei den Inhaltsstoffen von Grillanzündern handelt es sich vorwiegend um solche Substanzen, welche aufgrund ihrer Brenneigenschaften benutzt werden. Neben der Brenndauer des Grillanzünders spielen hier insbesondere gesundheitliche und ökologische Aspekte eine wichtige Rolle bei der Auswahl.

Beachte bitte, dass gerade flüssige Grillanzünder, wenn sie verschluckt werden, giftig sind und deshalb fernab von Kindern aufbewahrt werden sollten. Zusätzlich können sie die Geschmackseigenschaften des Grillguts negativ beeinflussen, wenn diese nicht richtig abbrennen. Alternativ kannst du zu ökologischen Anzündern greifen, welche ungefährlich sind.

Handhabung/Anzünden/Sicherheit

Die Handhabung und das Anzünden von Grillanzündern ist besonders für ein sicheres Anglühen des Brennmaterials wichtig. Jeder Grillanzünder wird auf seine eigene Art angezündet. Abhängig von den persönlichen Vorlieben kann sich der eine oder andere Anzünder als einfach in der Handhabung erweisen.

Aufpassen solltest du bei flüssigen Grillanzündern. Insbesondere ungeduldige Grillfans geraten mal in die Versuchung, flüssige Anzünder zu verwenden, welche nicht für das Grillen geeignet sind und zu leichten Brandverletzungen führen können. Dabei ist von Brandbeschleunigern, wie zum Beispiel Spiritus oder Lampenöl, die Rede.

Beim Kauf von Grillanzündern kannst du dich nach der DIN EN 1860-3 Norm von DIN CERTCO orientieren. Dabei wird sichergestellt, dass die Anzündhilfen weder verpuffen noch explodieren können und keine Geschmacksbeeinträchtigungen verursachen.

Brenndauer

Insbesondere bei Brennmaterial, welches sich nicht leicht entzünden lässt, spielt die Brenndauer von Grillanzündern eine wichtige Rolle. Beim Kauf von Grillanzündern solltest du darüber nachdenken, welches Brennmaterial du vorhast, für deine Grill-Session zu benutzen.

Insbesondere Briketts lassen sich nur schwer mit chemischen oder ökologischen Grillanzündern zum Glühen bringen und somit solltest du dir entweder welche mit einer langen Brenndauer aussuchen oder auf permanente Grillanzünder umsteigen. Bei kürzeren Brenndauern von Anzündhilfen empfehlen wir Holzkohle zu benutzen.

Geruchs- und Rußentwicklung

Geruchs- und Rußentwicklung können den Geschmack des Grillguts negativ beeinflussen und zu möglichen unangenehmen „Belästigungen“ bei den Nachbarn führen.

Ein weiterer wichtiger Aspekt, den du berücksichtigen solltest, ist, ob die Grillanzünder zu starkem Geruch oder Rußentwicklung neigen. Insbesondere wenn du keinen unangenehmen Geschmack in deinem Grillgut haben möchtest, solltest du dir klar machen, welche Grillanzünder am besten geeignet sind.

Preis-Leistungsverhältnis

Insbesondere wenn du zu den Vielgrillern gehörst, kann eine nähere Analyse der Kosten bereits zu Einsparungen führen.

Wenn du viel grillst oder gerne öfter mal ein kleines Lagerfeuer für Familie und Freunde machst, so kann der Preis des Grillanzünders durchaus eine wichtige Rolle spielen. Bei häufigem Grillen sind auf jeden Fall permanente Grillanzünder zu empfehlen. Diese können sich bereits relativ schnell rechnen.

Bedenke jedoch, dass du bei Anzündern, welche auf eine Stromquelle angewiesen sind, auch die Stromkosten mit in deine Überlegungen aufnehmen solltest.

Trivia: Wissenswerte Fakten rund um das Thema Grillanzünder

Wie zünde ich einen Grill mit einem Grillanzünder an?

Jeder Grillanzünder wird unterschiedlich verwendet, um die Briketts oder Holzkohlen zum Glühen zu bringen. Anzündkamine werden mit Holzkohle befüllt und anschließend werden diese mit einem Anzündwürfel oder anderen chemischen/ökologischen Anzündern entzündet. Nach etwa einer halben Stunden sollten die Holzkohlen oder Briketts bereit sein, um mit dem Grillen zu beginnen.

Bei der Verwendung von flüssigen Grillanzündern empfiehlt es es sich, diese auf die Kohlen oder Briketts aufzusprühen und circa 15 Minuten einwirken zu lassen. Danach solltest du lange Streichhölzer oder ein Grillfeuerzeug verwenden, um diese anzuzünden. Nachdem der Flüssiganzünder komplett verbrannt ist, kannst du dann mit dem Grillen beginnen.

Wenn du Anzündwürfel benutzt, dann werden diese in einen Haufen von Kohlen oder Briketts gelegt und anschließend angezündet. Bedenke, dass die Anzünder komplett heruntergebrannt sein müssen, bevor du mit dem Grillen beginnen kannst.

Um das Entstehen der Glut ein bisschen Nachhilfe zu geben, kannst du dem Brennmaterial Sauerstoff durch einen Blasebalg zuführen. Natürlich kannst du auch klassisch mit einem Pappkarton Sauerstoff „zuwedeln“.

Wie kann ich Restmengen von Grillanzündern entsorgen?

Da Grillanzünder leicht entzündlich sind und wegen dieser Eigenschaften als Schadstoff eingestuft werden, gehören unbenutzte Restmengen auf spezielle kommunale Sammelstellen.

Entsorgen lassen sich Rückstände von Grillanzündern auf Schadstoffsammelstellen oder auf speziellen Recyclinghöfen. Frag‘ einfach mal bei der bei dir zuständigen Behörde nach (Stadtwerke, Bürgeramt etc.).

Wie bringe ich Grillkohlen möglichst schnell zum Glühen?

Neben der Verwendung von geeigneten Brennmaterial haben auch Grillanzünder einen wesentlichen Einfluss auf das schnelle Anzünden von Kohlen oder Briketts. Die schnellste Art das Brennmaterial eines Grills anzuzünden, ist mit einem Heißluftgebläse (Grillfön). Anschließend folgt der Anzündkamin, bei dem das Brennmaterial in circa 20 Minuten bereit ist.

Mit flüssigen Grillanzündern bekommst du deine Kohlen oder Briketts in einer halben Stunde bereits auf Grilltemperatur und bei Holzwachsgrillanzündern und elektrischen Anzündern dauert es etwas länger. Die Auswahl des Brennmaterials und die verwendete Menge sind natürlich auch noch zu berücksichtigen.

Welcher Grillanzünder ist für Holzkohlebriketts am besten geeignet?

Zum Anzünden von Holzkohlebriketts eignen sich am besten AnzündkamineDie meisten Grillanzünder werden nicht für Briketts empfohlen, da sie diese nicht zum Glühen bringen. Dennoch solltest du dich auf eine Anglühzeit von 30 bis 35 Minuten einstellen.

Weiterführende Literatur: Quellen und interessante Links


[1] http://www.paradisi.de/Health_und_Ernaehrung/Kochen_und_Backen/Grillen/Artikel/21161.php


[2] https://www.galileo.tv/video/was-ist-drin-grillanzuender-2/


[3] https://www.land.nrw/de/pressemitteilung/minister-schneider-fluessige-grillanzuender-koennen-fuer-kinder-toedlich-sein-tipps


[4] http://www.stern.de/lifestyle/lifehacks/grillanzuender–so-basteln-sie-umweltfreundliche-anzuender-7485176.html

Bildquelle: Pixabay.com / geralt

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Sarah

Veröffentlicht von Sarah

Sarah ist 20 und wohnt in einem kleinen Städtchen in Österreich. Ihre größten Interessen sind Fußball, Reisen und Hunde. Ihr Interesse an Online-Marketing brachte sie auch zur Redaktion von GRILLTIGER.de.